Tygodnik Makowski

Piątek, 19 stycznia 2018

Już teraz zamów e-prenumeratę "Tygodnika" na: http://eprasa.pl/news/tygodnik-makowski. W e-prenumeracie taniej!
fot. K.K.
fot. K.K.

Sypniewskie spotkanie z tradycją

15.03.2011 08:54:00

Liczba uczestników spotkania zaskoczyła nawet organizatorów - sala GOK w Sypniewie była wypełniona po brzegi. Nie mogło być inaczej. Aromat świeżego mięsiwa i słodkich wypieków skusiłby każdego

Zapusty 2011 w Sypniewie rozpoczęły się o godzinie 18, 8 marca w sali Gminnego Ośrodka Kultury w Sypniewie. Do konkursu kulinarnego "Smaczny zapust na stole" przystąpiły gospodynie kół wiejskich z całej gminy. Uczestnicy przygotowywali jedną potrawę spośród czterech kategorii: dania mięsne i półmięsne, deser, napoje alkoholowe i bezalkoholowe oraz przystawki. Na stołach królowały regionalne potrawy: pieczona kaczka z jabłkami i żurawiną, kurczak z nadzieniem borowikowym, swojska kaszanka. Nie zabrakło orientalnych akcentów rodem z chińskiej kuchni. Jury oceniało nie tylko smak potraw. Liczyła się także wyszukana aranżacja. W kategorii dania mięsne i półmięsne zwyciężył schab w śmietanie Alicji Komorowskiej. W kategorii przystawek zwyciężyła swojska kaszanka Jadwigi Morawskiej. Choć słów uznania nie można odmówić puszystemu sernikowi i przepysznym faworkom drożdżowym, bezapelacyjne zwycięstwo w kategorii deserów odniosły pieczone jabłka zapiekane w winie Marioli Perzanowskiej. Za najlepszy napój uznano wino jabłkowe z 2009 roku Reginy Długołęckiej. Redakcja „Tygodnika Makowskiego” przyznała ponadto trzy nagrody dodatkowe. Naszym zdaniem na wyróżnienie zasługiwały kartacze, pyzy mączne na parze i cytrynowe piwo bezalkoholowe wszystkie trzy potrawy przygotowane zostały przez Koło Gospodyń Wiejskich w Sypniewie. Organizatorzy docenili pracę wszystkich gospodyń, oprócz nagród głównych wręczono nagrody pocieszenia. Jak nakazuje tradycja, zapusty poprzedzające środę popielcową to nie tylko obfite jadło, ale także wspaniała zabawa. W humorystycznej piosence odśpiewanej na rozpoczęcie spotkania gospodynie z sypniewskiego koła gospodyń wytknęły przywary i zalety niemal wszystkich gminnych grup zawodowych. Skecze w stylu rozprawy wójta z plebanem, prezentowane przez nieco młodszych uczestników, spotkania rozbawiły widownię do łez.

Przepisy kulinarne gospodyń z gminy Sypniewo będziemy publikować w najbliższych wydaniach „Tygodnika Makowskiego”.

autor: PH

Komentarze Internautów (0)dodaj komentarz

Na razie nikt nie skomentował tego artykułu, aby wziąć udział w dyskusji, należy dodać komentarz